Zythologie

Les ingrédients de la bière

Depuis des siècles, la Bière est composée des mêmes ingrédients de base : L’eau, l’orge, le houblons et les levures.Les recettes de l’antiquité comprenaient un grand nombre d’autres substances (miel, plantes aromatiques, épices, fruits ….)

Des ingrédients qui entrent toujours dans la composition des bières, selon l’envie et la créativité du Maître Brasseur, qui est comparable à un chef Cuisinier, qui combine une grande variété d’ingrédients pour obtenir les saveurs désirées.

Je suis Serge, Zythologue passionné et Sommelier Bières Doemens, j'ai créé cette belle Cave de Gambrinus pour partager avec vous ma passion des bonnes choses.

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