Température de dégustation

Température de dégustation

La température de dégustation est essentielle. Elle dépend du style de la bière. Servie trop froide, elle aura un effet anesthésiant sur le palais et ne dégagera que peu d’arômes et de saveurs.

Les températures de service conseillées

Bière Pilsner & Lager : 4 à 6°C

Bière Ale blondes ou ambrée légère  : 6 à 8°C

Bière Ale blonde forte : 8 à 10°C

Bière Ale foncée : 10 à 12°C

Bière liquoreuse, Barley Wine : 12 à 15°C

N’oubliez pas : une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse !