Poulet Fermier au Barbecue
Ingrédients pour 4 personnes
1 poulet Fermier, 3 cas de Vinaigre balsamique, Zeste de citron jaune, Miel, Origan,Thym, 5 Gousses d’Ail, Huile d’olive, Sel, Poivre 5 baies
Préparation
- Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients
- Placer le poulet sur le ventre, et découper le poulet au niveau du dos afin d’enlever la colonne vertébrale.
- Retourner le poulet et l’aplatir
- Disposer le poulet dans un plat et le recouvrir de la marinade
- Laisser mariner pendant au moins 2 heures
- Faire griller le poulet mariné au barbecue.
Gambrinus-Selestat
Je suis Serge, Zythologue passionné et Sommelier Bières Doemens, j'ai créé cette belle Cave de Gambrinus pour partager avec vous ma passion des bonnes choses.
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