Gambrinus-Selestat
Je suis Serge, Zythologue passionné et Sommelier Bières Doemens, j'ai créé cette belle Cave de Gambrinus pour partager avec vous ma passion des bonnes choses.
SOIREE BIERE & CHOCOLAT
🍺De la première gorgée à la dernière bouchée, chaque instant a été savamment orchestré pour éveiller vos sens. Les bières, soigneusement sélectionnées, vous ont transporté à travers des profils gustatifs variés, révélant des notes fruitées, des arômes torréfiés et des…
TONIC WATER
🌿 Vous êtes à la recherche d’une boisson pétillante avec une légère amertume ? Notre Tonic Water Houblonné est fait pour vous. Le mariage entre le tonic classique et les notes de houblon offre une expérience raffinée et originale. Parfait…
REOUVERTURE RUE DE L’HOPITAL
📣Bonne nouvelle ! La rue de l’Hôpital est à nouveau ouverte à la circulation. Vous pouvez désormais emprunter cette voie pour vous déplacer en toute facilité. Profitez de cette réouverture pour vous rendre rapidement et en toute sécurité à La…
Soirée Bières & Chocolats
Belle soirée à la Cave de Gambrinus avec une dégustation bière et chocolat. Serge notre hôte nous a fait découvrir un accord subtil et audacieux Merci et vivement la suivante « bières et huîtres ».
Les huîtres coté bières
Que buvez-vous le plus souvent avec les huîtres ? Du vin blanc sec dans le genre Touraine ou légèrement plus fruité, du côté du Riesling ou du Muscadet. Vous en buvez parce qu’on vous a toujours dit qu’avec les huîtres,…
MAMB BEER
UNE VRAIE BIERE D’AUTOMNE ! La MAMB BEER de la Brasserie Bisaiguê est une belle ambrée, titrant à 5.8%, au sirop de châtaignes et au sirop d’érable. Elle offre, en bouche, une belle rondeur. Une bière à découvrir à La Cave…
Marée Iodée
Les Brasseurs Cueilleurs sont installés à Landrais, en Charente-Maritime, depuis le printemps 2020 après une période nomade et formatrice. Laissez-vous tenter par la « Fleur Amère » IPA ambrée à l’ancienne, la « Marée Iodée » Dry stout tourbé, le « Petit Umami »…
Atelier Culture Bière
Que buvez-vous le plus souvent avec les huîtres ? Du vin blanc sec dans le genre Touraine ou légèrement plus fruité, du côté du Riesling ou du Muscadet. Vous en buvez parce qu’on vous a toujours dit qu’avec les huîtres,…
La bière et le Saumon fumé
Les accords saumon fumé, favori des tables de fin d’année, et vin blanc sont souvent les premiers à nous venir à l’esprit. On oublie que la bière, avec ses multiples variétés et profils aromatiques, peut aussi être le complément parfait…
La bière s’invite sur vos tables festives
Suivez nous ! Dans quelques jours vous trouverez les conseils du Sommelier, des recettes gourmandes et des astuces cuisine….
