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Meid’la Cuvée de Noël
Meid’la Cuvée de Noël, de la Brasserie St Alphonse est une bière brassée sans épices rajoutées, avec des malts rigoureusement sélectionnés par nos brasseurs. Bière rouge-ambrée, les houblons alsaciens Perle et Strisselspalt apportent la douce amertume et la longueur en bouche de ce délicieux nectar.
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BINOUSOURS
Fabrice de la Brasserie Bucher vous propose une Bière de Noël au Stollen La Binousours est de couleur blonde paille surmontée d’un col de mousse blanc Au nez de jolis arômes de céréales, de miel et de fuits confits . En bouche, on retrouve les notes de Stollen. La Binousours nous laisse une sensation « chauffante » […]
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STYLES DE BIERES : LE GRUYT
Le gruyt était un mélange d’épices et d’aromates fréquemment utilisé au Moyen-âge pour aromatiser la bière avant que le houblon ait été imposé. La Gruyt – Brasserie Gueule de Veau Bière ancienne aux plantes, de fermentation haute. Non filtrée, Non pasteurisée. Légère, douce et florale, très portée sur les arômes des plantes. (Reine des prés, […]
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LA BRASSERIE DE LA SENNE
À l’origine du renouveau de la bière « craft » à Bruxelles, la Brasserie de la Senne a œuvré à remettre les bières bien houblonnées au goût du jour. Sa gamme comprend également des bières de fermentation mixte barriquées en fûts de chêne, ainsi que des bières refermentées avec une levure Brettanomyces locale. Sa réputation s’est forgée […]
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Brasserie La Superbe
Après avoir longuement expérimenté et empilé les brassins de 20L dans leur cuisine, Baptiste Cartereau et Vincent Chauvet lancent, en 2017, La Superbe à Biarritz. La brasserie voit naître les premières bouteilles de la gamme permanente : Une Kölsch, une Amber Ale, une American Wheat Ale et une IPA. Rapidement à l’étroit, c’est à Anglet que […]
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La Brasserie des Sources
La brasserie est créée en 1996, à Saint-Amand-les-Eaux, sous le nom de « Brasserie des Amis Réunis », avec l’aide de l’Union Européenne et sous l’instigation d’une association des acteurs et réalisateurs du film « Germinal » En effet, après le tournage du film , l’équipe d’acteurs composée de Gérard Depardieu, Claude Berri, Renaud et Miou Miou décide d’offrir […]
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Brasserie La Goutte d’Or
La brasserie de la Goutte d’or, pionnière du mouvement craft à Paris, a été fondée en 2012 par Thierry Roche. Elle est située au coeur du quartier cosmopolite et populaire de la Goutte d’Or, dans le 18è arrondissement. Le quartier de la Goutte d’Or tient son nom du vin qui y était produit jusqu’au XIXe […]
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Brasserie Wicklow Wolf
Wicklow Wolf, est une brasserie artisanale irlandaise crée en 2019 à NewtownMountKennedy dans le comté de Wicklow. A la pointe de la technologie, elle abrite dans ses locaux de 5200 mètres carrés, sa salle de brassage d’une capacité de 35 hl, la ligne d’emballage et son Taproom. Innovation permanentes Depuis leur premier brassin, toute l’équipe […]
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Carlow Brewing
Carlow Brewing Company, également connue sous le nom de O’Hara’s Brewery, est une entreprise familiale indépendante créée en 1996 et l’un des pionniers de la brasserie artisanale irlandaise. Située au cœur de la « Barrow Valley », région irlandaise de culture de céréales et de houblon, la brasserie entretient des liens historiques étroits avec l’industrie brassicole, et […]