Description

Les notes torréfiées des chocolats, agrémentées d’épices, de fruits, out tout simplement amères, s’accordent tout naturellement avec les touches torréfiées des bières, et selon les cas, avec des bières épicées, amères, fruitées. Les combinaisons sont multiples entre ces deux produits gourmands aux nombreux points communs dans leur mode d’élaboration : fermentation, torréfaction, séchage, brassage….