Crackers Ail & Ail des Ours

Description

L’ail (dont les bulbes sont consommés) est un des condiments majeurs de la gastronomie méditerranéenne, notamment de part son arôme puissant, capable de relever et de s’accorder avec de nombreux plats. Il peut être de différentes couleurs (blanc, rouge, violet) et est cultivé partout à travers le monde. Utilisé depuis des milliers d’années en gastronomie, on lui accorde aussi souvent des propriétés qui seraient bénéfiques pour la santé.

L’ail des ours, ail sauvage, ou ail des bois est une plante herbacée dont on consomme principalement les feuilles en tant que condiment. La plante dégage des saveurs proches de celles de l’ail, tout en étant plus délicates et florales.

Les crackers OURO aux drêches de Brasserie « Ail & Ail des Ours » sont très aromatiques et laissent traîner un arôme délicat sur le palais.

Ils s’accorderont parfaitement avec toutes sortes de fromages et tartinades végétaux, comme le guacamole ou le houmous.

Ingrédients : drêches de brasserie (malt d’orge ou de blé), farine de blé, farine de repasse (blé), huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP, ail bio en poudre (1,7%), ail des ours bio (0,6%), sel de Guérande IGP

Conditionnement : Sachets de 100g

Informations nutritionnelles (Pour 100g) :
Valeur énergétique 1589,9 kJ / 380,0 kcal – Matières grasses 9,9 g – Protéines 10,9 g – Sel 1,1 g – Glucides 53,1 g – Sucres 4,4 g – Acides gras saturés 1,7 g – Fibres alimentaires 17,9 g