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La Cave de Gambrinus

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Étiquette : La Cave de Gambrinus

  • Meid’la Cuvée de Noël

    Meid’la Cuvée de Noël

    Meid’la Cuvée de Noël, de la Brasserie St Alphonse est une bière brassée sans épices rajoutées, avec des malts rigoureusement sélectionnés par nos brasseurs. Bière rouge-ambrée, les houblons alsaciens Perle et Strisselspalt apportent la douce amertume et la longueur en bouche de ce délicieux nectar. 

    Gambrinus-Selestat

    11 décembre 2022
    Brasseurs & Brasseries
    Biere de Noël, Brasserie St Alphonse, La Cave de Gambrinus, Selestat
  • Jambon de Noël à la bière

    Jambon de Noël à la bière

    La tradition du jambon de Noël remonte au Moyen-Âge. C’est une tradition païenne scandinave qui avait pour but d’apaiser le dieu Freyr, dieu de la fertilité, des récoltes et des sangliers. Dans les faits, un sanglier était tué et apporté sur la table avec une pomme dans la bouche. C’était alors le plat central du…

    Gambrinus-Selestat

    11 décembre 2022
    Recette Gourmande
    Jambon de noël à la bière, La Cave de Gambrinus, Selestat
  • Soirée Bières & Chocolats

    Soirée Bières & Chocolats

    Belle soirée à la Cave de Gambrinus avec une dégustation bière et chocolat. Serge notre hôte nous a fait découvrir un accord subtil et audacieux Merci et vivement la suivante « bières et huîtres ».

    Gambrinus-Selestat

    21 novembre 2022
    Accords Bières & Mets
    Cave à bières, La Cave de Gambrinus, Selestat, Vitrines de Selestat
  • La bière s’invite à vos tables festives

    La bière s’invite à vos tables festives

    Du vin à table ? Et si on changeait ! La bière a encore trop souvent cette image peu raffinée par rapport au vin quand il s’agit d’accompagner un repas. À tort !  Douce, amère, ronde, sèche, fleurie, miellée, caramélisée,acidulée, fruitée… la palette des bières est extrêmement riche. D’ailleurs, de plus en plus de chefs n’hésitent…

    Gambrinus-Selestat

    20 novembre 2022
    Accords Bières & Mets
    La Cave de Gambrinus, Selestat
  • Les huîtres coté bières

    Les huîtres coté bières

    Que buvez-vous le plus souvent avec les huîtres ? Du vin blanc sec dans le genre Touraine ou légèrement plus fruité, du côté du Riesling ou du Muscadet. Vous en buvez parce qu’on vous a toujours dit qu’avec les huîtres, le vin blanc, c’est bon. Eh bien figurez-vous qu’avec la bière, les huîtres sont meilleures.…

    Gambrinus-Selestat

    12 novembre 2022
    Accords Bières & Mets
    Bières et huitres, La Cave de Gambrinus, Selestat
  • Atelier Culture Bière

    Atelier Culture Bière

    Que buvez-vous le plus souvent avec les huîtres ? Du vin blanc sec dans le genre Touraine ou légèrement plus fruité, du côté du Riesling ou du Muscadet. Vous en buvez parce qu’on vous a toujours dit qu’avec les huîtres, le vin blanc, c’est bon. Eh bien figurez-vous qu’avec la bière, les huîtres sont meilleures.…

    Gambrinus-Selestat

    9 novembre 2022
    Culture Bière
    La Cave de Gambrinus, Selestat
  • La bière et le Saumon fumé

    La bière et le Saumon fumé

    Les accords saumon fumé, favori des tables de fin d’année, et vin blanc sont souvent les premiers à nous venir à l’esprit. On oublie que la bière, avec ses multiples variétés et profils aromatiques, peut aussi être le complément parfait à votre saumon fumé. La Cave de Gambrinus met tout en œuvre pour vous proposer…

    Gambrinus-Selestat

    5 novembre 2022
    Accords Bières & Mets
    Epicerie Epicurienne, La Cave de Gambrinus, Selestat
  • La bière s’invite sur vos tables festives

    La bière s’invite sur vos tables festives

    Suivez nous ! Dans quelques jours vous trouverez les conseils du Sommelier, des recettes gourmandes et des astuces cuisine….

    Gambrinus-Selestat

    4 novembre 2022
    Accords Bières & Mets
    accords Mets et Bières, La Cave de Gambrinus, Selestat
  • Bières d’automne

    Bières d’automne

    C’est l’automne, les feuilles des arbres deviennent ocres, rouges ou brunes, les températures se rafraîchissent ! Mais cette entrée dans une nouvelle saison est aussi l’occasion pour les brasseurs de créer des bières en harmonie avec le temps : des bières rousses (Red Ale), des bières ambrées (Amber Ale), souvent plus fortes en alcool, épicées, grillées ou…

    Gambrinus-Selestat

    26 septembre 2022
    Le saviez-vous?
    La Cave de Gambrinus, Selestat, styles de bières
  • Découverte aromatique de la bière

    Découverte aromatique de la bière

    Evènement à La Cave de Gambrinus Le vendredi 02 Septembre, La Cave de Gambrinus organise une soirée découverte sur les arômes de la Bière. Suivez les news sur notre page Facebook

    Gambrinus-Selestat

    15 août 2022
    Zythologie
    La Cave de Gambrinus, Selestat
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